天気にも恵まれた日曜日♪庄原美湯ハイツはコーヒーのいい香りに包まれました♪少し遠出でドライブ気分の早朝は、深い霧から始まりましが、開始前にはすっきりとした秋晴れに☀汗ばむ陽気の中、コーヒーを囲み笑みあふれる会場となりまし […]

10月のコーヒーを楽しむ会は、Nagiの受講生からご要望をいただき、【ブレンドの創造】と称し、色々なブレンドコーヒーをみんなで楽しみ、盛り上がりました！ ブレンドコーヒーと言えば、3～4種のコーヒー豆をあわせ作り出すコー […]

9月のコーヒーイベントでは、インドネシア　スマトラ島　アチェ　の3種のコーヒーを楽しみました♪インアドネシア　アチェ　とは、よくカフェメニューやコーヒー豆販売の店頭で見かける『マンデリン』です。 個性派、深煎りコーヒーが […]

ゆっくりとコーヒーを学び進んでいく。日々あわただしい生活に、ホッと一息つける時間を作ります。 いりたて　コーヒー講座『基礎コース』は、コーヒー焙煎の良さを実感いただきながら、より良いコーヒーとの暮らしを日常に馴染ませるコ […]

ジャコウネコの糞から取り出したコーヒー『コピルアク』と、愛好家が多い『ブルーマウンテン』の2種を、贅沢に2日間も皆さんと一緒に楽しみました♪ 日頃頑張っているご自分へのご褒美ですね♬皆さんワクワクしながらご参加いただきま […]

8月は沖縄を身近に感じんて楽しむ♪がテーマ♪ まずは、8/4-5と沖縄石垣から取り寄せた「月桃ドリッパー」を使い、コーヒー好きの仲間が集い、大いに楽しみました♪   月桃の葉からその香りを感じる・・・ 一緒に送 […]

検証イベント【　3種のドリッパーでコーヒーを楽しむ　】を終えて 新しく仲間入りした2種のコーヒードリッパー　GABAIコーヒーフィルター 有田焼　＆　フラワードリッパー　を検証してみました。 参加いただいた皆さんは、コー […]

ご自分の意向に合った形でカリキュラムをたてるコーヒー講座！日時・回数・内容をうかがいプライベートレッスンを実施しています♪ 今回は、基礎コースをベースに少し深堀り。3時間✕3回に分けてコーヒー講座を行っています。 コーヒ […]

コーヒー焙煎を楽しみ、コーヒーを愛する人達・・・そんなNagiのコーヒー仲間は色々な物・事に興味がわきます。焙煎したてのコーヒー豆を使い、色々な淹れ方も楽しんでいます。ついに最終章でしょうか？【エスプレッソ】です♪コーヒ […]

毎月、コーヒーボランティアの【ロマンスグレーCafe】さんの定例会の出席しています♪今月もメンバーの皆さんと近況報告をしながら、次回のコーヒーボランティア活動の打ち合わせを行いました。安芸区のサロン（皆さんが集まる地域の […]