マンスリーコーヒー/限定商品
数量限定 エルサルバドル ｜ エルサルバドル産 コーヒー生豆
エルサルバドル産のコーヒーと言えば、酸味がマイルドですっきりした後味で、皆さんに人気のコーヒーです。スッキリ派はウォッシュド。個性派はナチュラルを好まれ、いずれも好評です。
今回のエルサルバドルコーヒーはウォッシュド。
良質なコーヒーをお楽しみください♪
＝ 数量限定 ＝ El Salvador Santa Rita Bourbon 2023/11/3～販売
エルサルバドル サンタリタ ブルボン
＜サンタリタ農園＞
エルサルバドル屈指のマイクロクライメット
サンタ・リタ農園はエル・サルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。
| 産地 | エルサルバドル ソンソテナ県フアユア |
| 農園 | サンタリタ農園 |
| 標高 | 1450～1750ｍ |
成熟した赤紫のチェリーを収穫
サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。また、エルサルバドルでは伝統的に、シエードツリーの下でじっくりと赤紫色に成熟したチェリーを収穫しています。熟度が高く成熟されたチェリーからつくられるウォッシュドコーヒーは、明るさや爽やかさに加えて、フローラルなフレーバーを有し、エルサルバドル独自の風味特性が生み出されます。
【味わい】質の高い伝統の味
レッドアップルのアロマ・フレーバーといった印象で、はっきりとしたキャラクターを感じさせてくれます。風味と共にボリューム感もあり、伝統的なエルサルバドル水洗式ブルボンの魅力が良く表れています。今年のサンタリタ ブルボンは、フレーバーの強度もしっかりとしており、インパクトのあるコーヒーに仕上がっています。
浅煎□■■□□深煎 酸味□■■□□苦味
数量限定！フレーバーの強度もしっかり、インパクトのあるコーヒー♪価格 : 100g 550円(税込)